L U V I N A
COCINA DE TALLER
LUVINA, Cocina de Taller es el nombre que ahora le brindamos a nuestro espacio como una retrospectiva a la obra e ingenio del escritor Juan Rulfo, donde crear historias, lugares imaginarios y atmosferas son traducidas en los diferentes elementos que componen nuestro espacio.
Cuando hablamos de LUVINA, hablamos también de construir un espacio que nos reúna para contar historias que vivimos, experiencias que nos transforman y que nos modelan, abstraer esencias, sabores, texturas y colores de una región tan hermosa y rica en cultura como lo es Oaxaca y expresarlas por medio del arte culinario ,elementos que nos definen para transformarlo un entorno propio y especial para compartir.
HORARIO DE ATENCION
Martes a Sábado de 1 pm. a 11 pm.
Domingos de 1pm a 8 pm.
…Dicen los de Luvina que de aquellas barrancas suben los sueños; pero yo lo único que vi subir fue el viento, en tremolina, como si allá abajo lo hubieran encañonado en tubos de carrizo…
Este es un fragmento del cuento de “Luvina” del escritor mexicano Juan Rulfo donde relata la vida de un México antiguo, desolador y permanente en un tiempo estático. “Luvina” plasma la vida de los pueblos imaginarios que Rulfo inventó, se dice que poco tiene que ver la geografía real y la literaria en este caso, nos encontramos ante un ejercicio de ficción en el que el autor ha dotado a lugares, con referencias reales, de un sentido subjetivo que clarifica el mundo interior de quien escribe.